Nož Santoku Široki KAI Shun

244,05 

Ni na zalogi

Opis

Nož Santoku Široki KAI Shun iz serije kuharskih nožev Shun, ki je ena najobsežnejših serij damastnega jekla na svetu in jo visoko cenijo vrhunski in ambiciozni hobi kuharji. Profesionalni kuharski noži Shun so izdelani iz posebnega damasta iz nerjavečega jekla z 32 plastmi. Jedro je izdelano iz jekla VG MAX, izredno trdega jekla (61 +/- 1 HRC, 1,0% ogljika, 1,5% kobalta), odpornega proti koroziji, kar daje rezilo brez premca. Konveksni rez rezila skupaj z ročnim brušenjem vsakega noža Shun zagotavlja neprekosljivo ostrino, ki omogoča rezanje tudi najbolj trdovratnih materialov. Navedena ostrina skupaj z dobro uravnoteženo težo noža omogoča neutrudno delo. Vsak nož Shun je torej edinstveno, resnično malo umetniško delo, ki združuje obrt, tehnologijo in oblikovanje, navdihnjeno z mojstrsko umetnostjo izdelave samurajskih mečev.

Rezilo 19 cm, ročaj 12,2 cm.

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Samo prijavljeni uporabniki, ki so kupili ta izdelek, lahko napišejo mnenje.

Nož Santoku Široki KAI Shun

Share on facebook
SKU DM-0717 Kategorija Proizvajalec