de Buyer Inocuivre First Classe bakrena ponev

Premer: 24 cm

Višina: 7 cm

Prostornina: 3,1 l

Ploščata ponev je idealna za hitro karameliziranje jedi, dušenje majhne zelenjave in kosov mesa. Ravni, nizki robovi zagotavljajo dobro izhlapevanje vlage in odlično karamelizacijo sokov. Vrhunska bakrena posoda iz linije Inocuivre. Prestižen in žlahten izbor idealen za flambiranje in serviranje. Serija Inocuivre je izdelana iz 90 % bakra in 10 % nerjavečega jekla AISI 304. Baker dobro prevaja toploto na zunanji strani, kar omogoča, da posoda hitro doseže zelo visoko temperaturo. Notranja stran iz nerjavečega jekla omogoča enostavno uporabo in vzdrževanje. Po vsaki uporabi notranjost ročno pomijte, baker pa po vsaki uporabi, vsaj enkrat na mesec, premažite/polirajte z bakreno pasto. Primerno za vse površinske grelnike RAZEN indukcijskih. Ne pomivajte v pomivalnem stroju.

de Buyer, francoska znamka vrhunske namizne posode, je kulinarična ikona že od leta 1830. Znan po vrhunskih ponvah, loncih, kuhinjski posodi iz nerjavečega in ogljikovega jekla ter predvsem bakreni posodi iz patentirane zlitine Inocuivre. Poleg tega, da predstavlja zlati standard, je de Buyer tudi eden najbolj inovativnih proizvajalcev vrhunske namizne posode z desetinami zaščitenih patentov na leto. Vsak kos namizne posode pri de Buyerju je izdelan po tradicionalni metodi in ročno obdelan.

Izvirnost, strast in predanost, znanje in vrhunska zmogljivost so vrednote te družinske kovačnice. Za razliko od današnje kulture takojšnjega zadovoljstva in pripravljenih jedi, posodo de Buyer cenijo vsi, ki imajo ali želijo ponovno prevzeti nadzor nad svojo prehrano. Kuhanje je veščina s čustvi. Koncept kuhanja, ki zahteva čas in trud, je osnova filozofije ustvarjanja vrhunske posode znamke de Buyer. de Buyer deli svoje izkušnje z zahtevnimi in strastnimi gurmani, z edinstveno ambicijo zagotavljanja trenutkov čistega gastronomskega užitka.