De Buyer Mineral B PRO je okrogla ponev idealna za peko, cvrtje, karamiliziranje in peko na žaru. Premaz iz čebeljega voska Lyonnaise pomaga zaščititi ponev pred oksidiranjem in izboljša postopek seasoninga. Zahvaljujoč železni strukturi dosega lahko zelo visoke temperature. Ergonomski ročaj je izdelan iz litega železa (gus). Pred prvo uporabo je ponev potrebno seasonirati. Ponev se ne sme prati v pomivalnem stroju, čisti se ročno z mlačno vodo, osuši in premaže s tanko plastjo rastlinskega olja. Primerna za vse grelne površine, vključno z indukcijo. Višina 4,5 cm, premer 32 cm.
KAKOVOST KUHANJA
Visoka temperatura: Idealno za PEČENJE, ZAPEČENJE in PEČENJE NA ŽARU
Izboljšan okus.
TRADICIONALNO
Pristna oblika: oblika »lyonneze«. Ukrivljen ročaj »à la française«. Simbol francoske gastronomije.
ZAČIMBE
Bolj ko se ponev uporablja, boljša je njena učinkovitost.
Temnejša kot je, boljša je za naravne lastnosti proti prijemanju.
ZA VSE KUHALNE PLOŠČE, VKLJUČNO Z INDUKCIJO.
de Buyer, francoska znamka vrhunske namizne posode, je kulinarična ikona že od leta 1830. Znana po vrhunskih ponvah, loncih, kuhinjski posodi iz nerjavečega in ogljikovega jekla ter predvsem bakreni posodi iz patentirane zlitine Inocuivre. Poleg tega, da predstavlja zlati standard, je de Buyer tudi eden najbolj inovativnih proizvajalcev vrhunske namizne posode z desetinami zaščitenih patentov na leto. Vsak kos namizne posode pri de Buyerju je proizveden po tradicionalni metodi in ročno obdelan.
Izvirnost, strast in predanost, znanje in vrhunska zmogljivost so vrednote te družinske kovačnice. Za razliko od današnje kulture takojšnjega zadovoljstva in pripravljenih jedi, posodo de Buyer cenijo vsi, ki imajo ali želijo ponovno prevzeti nadzor nad svojo prehrano. Kuhanje je veščina s čustvi. Koncept kuhanja, ki zahteva čas in trud, je osnova filozofije ustvarjanja vrhunske posode znamke de Buyer. de Buyer deli svoje izkušnje z zahtevnimi in strastnimi gurmani, z edinstveno ambicijo zagotavljanja trenutkov čistega gastronomskega užitka.
