Nož za filiranje rib Kai Michel Bras No. 2, rezilo 15 cm, ozko rezilo iz nerjavnega jekla s titanom

Kai Michel Bras No. 2 nož za filiranje rib – nežen dotik, čist rez

Filiranje ribe je vaja v potrpljenju: preširoko rezilo se zatakne, meso se raztrga, od lepega fileja ne ostane veliko. Kai Michel Bras No. 2 je kuhinjski nož predvsem za ribe in občutljiva opravila – njegovo rezilo je ožje po širini, zato tudi najbolj nežne naloge opravite z lahkoto.

Glavne prednosti: zakaj izbrati nož Kai Michel Bras No. 2?

• Ozko rezilo: manjša širina pomeni, da občutljiva opravila z nežnim dotikom opravite brez napora.
• Namenjen ribam: zasnovan je prav za filiranje in podobna natančna dela.
• Tridelno rezilo: trdo nerjavno jeklo med dvema prožnejšima slojema za boljšo odpornost.
• Titanov sloj: rezilo zapečati in mu doda sijaj.
• Lahek in okreten: pri 120–135 g nož v roki skoraj ne čutite.
• Ročaj iz laminiranega lesa: črn les, odporen na vodo in vlago, svilnat na dotik.

Tehnični podatki

• Znamka: KAI
• Serija: Michel Bras No. 2
• Namen: ribe in občutljiva opravila
• Dolžina rezila: 15 cm
• Dolžina ročaja: 11,5 cm
• Debelina rezila: 2 mm
• Masa: 120–135 g
• Material rezila: trije sloji nerjavnega jekla s titanovim slojem
• Material ročaja: črn laminiran les, odporen na vodo in vlago

Serija Michel Bras: noži s karakterjem

Noži Michel Bras so vsestranski kuhinjski noži, ki utelešajo ideal popolnosti – tako v funkcionalnosti kot v lepoti. Rezilo je sestavljeno iz treh slojev: sloj trdega nerjavnega jekla je vstavljen med dva sloja bolj prožnega nerjavnega jekla, kar poveča odpornost, vrhu tega pa je dodan še sloj titana, ki rezilo zapečati in mu da sijaj.

Ročaj je izdelan iz črnega laminiranega lesa, odpornega na vodo in vlago, na dotik pa je svilnat. Spodnji konec ročaja ima obliko kostanja, značilno za japonske nože, oblikovan pa je tako naravno, da boste imeli občutek, da je nož del vaše roke. Pred prodajo gre vsak nož skozi sedemintrideset postopkov, vključno z ročno obdelavo izkušenih mojstrov.

Vsak nož je ročno graviran s številko, ki ustreza njegovi funkciji, tako da ga prepoznate na prvi pogled. Na rezilu je vpisana serijska številka, ki pove, da je nož edinstven in da ste vi njegov edini lastnik. Elegantna zaščita rezila iz trdega javorjevega lesa spominja na mirno pokrajino Laguiola, magnet v notranjosti nožnice pa nož trdno drži na mestu in ščiti rezilo.