Ooni Halo Core spiralni mešalnik za testo – bel kuhinjski robot 4,5 l, do 2,5 kg testa

Ooni Halo Core – spiralni mešalnik za testo, ki dela kot pekarski

Ooni Halo Core je spiralni mešalnik – torej isti princip, kot ga uporabljajo pekarne in picerije: kavelj dela na mestu, posoda pa se vrti okoli njega. Rezultat je bolje razvit gluten, manj ročnega dela in večji nadzor nad teksturo testa. Ta različica je v beli barvi.

Glavne prednosti: zakaj izbrati Halo Core?

• Profesionalna spiralna tehnologija: Spiralni kavelj, odstranljiva prečka (breaker bar) in vrtljiva posoda ustvarijo dvojni učinek gnetenja in kakovostno glutensko mrežo.
• 25 % več testa: V primerjavi s standardnimi mešalniki zgnete četrtino večjo šaržo – od 0,5 kg do 2,5 kg testa.
• Koliko to je v praksi: 2,5 kg testa pomeni približno deset pic velikosti 12″ ali tri velike hlebe iz kislega testa.
• 20 hitrosti do 300 obr./min: Bistveno več od običajnih domačih mešalnikov, ki jih imajo od 6 do 10.
• Dvojni DC motorji z visokim navorom: Omogočajo dolgo mešanje pri nizkih hitrostih, brez pregrevanja.
• Zmore tudi zahtevna testa: Trda testa z nizko hidratacijo, okoli 55 %, na primer testo za bagele v newyorškem slogu.

Ni samo za testo

Priloženi nastavki iz Halo Core naredijo večnamenski aparat. Dual-Geared Whisk z dvojnima metlicama in vgrajenim prenosom hitro stepe jajca, kreme in svetleče beljakove pene (meringe). Angled Silicone-Edge Beater sestavine enakomerno poveže in med delom strga stene posode kot lopatka, da vam ni treba ustavljati stroja.

Premišljene podrobnosti

• Vrtljiva posoda iz nerjavnega jekla 4,5 l, ki jo odstranite z zasukom in dvigom.
• Silikonski pokrov z ventilom omogoča vzhajanje do 1 kg testa za pico kar v posodi – manj posod, manj pomivanja.
• Prozoren ščitnik pred škropljenjem z odprtino usmerja tekoče sestavine po prečki naravnost v testo.
• Dvojna LED osvetlitev posode za boljši pregled nad razvojem testa.
• Odstranljiva prečka (breaker bar) prepreči, da bi se testo navilo po kavlju, deluje kot dodatni mešalnik in olajša čiščenje.
• Funkcija quick start/stop: delo prekinete in nadaljujete pri isti hitrosti s pritiskom na regulator hitrosti.

Varnost

• Samodejna zaščita motorja po potrebi upočasni delovanje, da prepreči pregrevanje.
• Zaščita pred preobremenitvijo motor izklopi, če predmet blokira nastavek.
• Varnostni samodejni izklop se sproži, če se zapah glave sprosti med delovanjem.

Tehnični podatki

• Barva: bela
• Kapaciteta testa: 0,5–2,5 kg
• Prostornina posode: 4,5 l, nerjavno jeklo, vrtljiva
• Hitrosti: 20 nastavitev, do 300 obr./min
• Motor: dva motorja DC z visokim navorom
• Priloženi nastavki: spiralni kavelj, odstranljiva prečka, Dual-Geared Whisk, Angled Silicone-Edge Beater, silikonski pokrov, ščitnik pred škropljenjem
• Pomivalni stroj: vsi ključni nastavki in posoda so odstranljivi in primerni za pomivalni stroj
• Mere: 37 × 18 × 30 cm
• Teža: 8,2 kg

Prodaja se po kosu. Cena je za 1 kos.