de Buyer Mineral B wok — za pravi stir-fry s karamelizacijo in Maillardovo reakcijo
de Buyer Mineral B wok z ravnim dnom je za tiste, ki hočejo profesionalni stir-fry doma. MINERAL B jeklo pri visokih temperaturah ustvari Maillardovo reakcijo — karamelizacijo na površini hrane, ki dá pravi okus.
de Buyer — zlati standard od leta 1830
- Maillardova reakcija — karamelizacija sokov na površini
- Hitro segrevanje pri visokih temperaturah
- Jeklo MINERAL B — naravni premaz iz čebeljega voska
Ravno dno — za vse plošče
- Ravno dno — idealno za indukcijo in vse plošče
- Ergonomski kovani ročaj — zakovičen za trajno pritrditev
Pred prvo uporabo: sezoniranje
Tehnični podatki
- Material: jeklo MINERAL B + čebelji vosek
- Dno: ravno
- Primerno za: vse plošče + indukcija
