Emile Henry Ultime Individual pravokotni keramični pekač 22 cm, 0,7 l

Emile Henry Ultime Individual pravokotni keramični pekač 22 cm za eno porcijo

Kuhanje za eno osebo ima svojo zagato: velik pekač se ne izplača prižgati, majhne jedi pa se v njem razlezejo v tanko plast in se izsušijo. Ta pekač je odgovor na to. Pri 0,7 litra in dolžini 22 cm je po izvirniku namenjen 1 porciji, kar pomeni, da jed pride na mizo tako, kot jo spečete, in da naslednji dan v hladilniku ni posode z ostanki.

Kaj speče pekač za eno osebo?

• Posamezna porcija gratina: V 0,7 litra gre gratiniran krompir za enega, v notranjosti 18 × 12,5 cm pa se rezine lepo prekrivajo.
• Zapečene testenine: Ravno toliko, kolikor jih pojeste, z zapečeno skorjico po vsej površini in ne samo na robu.
• Sadni crumble: Sadje spodaj, drobljiva plast zgoraj in sladica, ki je ne delite.
• Enakomerna toplota: Ognjevarna keramika toploto oddaja počasi in enakomerno, zato se tudi tako majhna jed speče do sredine, ne da bi na robovih zagorela.
• Samo 0,66 kg: Pekač brez težav prestavite z eno roko, tudi ko je poln.
• Od –20 °C do 270 °C: Jed pripravite vnaprej, jo zamrznete in jo spečete šele takrat, ko jo potrebujete.
• Odporna glazura in čista keramika: Varuje pred praskami in odkruški, keramika pa je brez svinca, kadmija in niklja.

Kuhanje za enega brez ostankov

Če kuhate zase, se največ hrane zavrže prav zato, ker je bila posoda prevelika. Tukaj je razmerje drugačno: jed sestavite v enem samem pekaču, jo spečete in pojeste, pomijete pa samo to posodo. Smiselno je pripraviti več takih pekačev vnaprej, jih dati v zamrzovalnik in vsak dan speči enega. Ker gre keramika iz zamrzovalnika naravnost v segreto pečico, vmesnega odtaljevanja ni. Tudi najmanjši kos v seriji je ročno izdelan v Franciji, iz burgundske gline in izključno naravnih surovin, varnih za stik z živili.

Kadar kuhate za več ljudi

Več teh pekačev se da postaviti na isto rešetko in vsak gost dobi svojo porcijo v svoji posodi. To je priročno takrat, ko ima vsak nekaj svojega: en gratin brez mesa, en z več sira, eden brez čebule. Vsaka jed se speče zase in vsaka pride na mizo v posodi, v kateri se je spekla.

Nega in vzdrževanje

• Pomivanje: Pekač lahko redno pomivate v pomivalnem stroju, barva glazure pa pri tem ne zbledi.
• Zažgani ostanki: Ostanke hrane odstranite tako, da pekač približno 20 minut namakate v vodi, nato pa jih brez drgnjenja odstranite.
• Segrevanje: Priporočeno je počasno segrevanje, pri tem pa pekač ne sme biti prazen.
• Drobne razpoke v glazuri: Pri segrevanju se posoda rahlo razširi in v glazuri nastanejo zelo tanke razpoke, ki so na svetlejši posodi lahko vidne. To ni napaka, ampak dokaz, da posoda prenaša temperaturne spremembe, in znak njene dolge življenjske dobe.

Tehnični podatki

• Zunanja dolžina: 22 cm
• Zunanja širina: 14,5 cm
• Zunanja višina: 5,5 cm
• Notranja dolžina: 18 cm
• Notranja širina: 12,5 cm
• Notranja višina: 5 cm
• Prostornina: 0,7 l
• Število porcij: 1
• Teža: 0,66 kg
• Najvišja temperatura: 270 °C
• Najnižja temperatura: –20 °C
• Primerno za: pečico, mikrovalovno pečico, zamrzovalnik in pomivalni stroj
• Keramika: brez svinca, kadmija in niklja
• Država izdelave: Francija

Prodaja se po kosu. Cena je za 1 kos.