Emile Henry Tart Madeleine keramični kalup za torte in tarte, ⌀ 31 cm, 1,7 l

Emile Henry Tart Madeleine – keramični kalup za sadne tarte in jabolčni kolač, premer 31 cm

Jabolčna tarta, jeseni slivova, poleti marelična – pri klasičnih sadnih tartah je najbolj nerodno zadnje dejanje: kako kos spraviti s pekača na krožnik, da ne razpade. Kalup Tart Madeleine s premerom 31 cm je nizek, odprt in dovolj lep, da torto postrežete kar iz njega. Okrasni rob pri tem poskrbi, da ima domača tarta videz, kot bi prišla iz slaščičarne.

Zakaj nizek rob 4 cm spremeni serviranje

• Lopatka pride do dna: Pri višini 4 cm se lopatka brez zvijanja zatakne pod testo, zato kos pride cel na krožnik.
• Rezanje v kalupu: Tarto narežete kar v posodi – keramika rez prenese, kalupa pa ni treba obračati na rešetko.
• Enakomerno pečenje: Keramika toploto prenaša počasi in brez sunkov, zato doseže sredino zmesi in se sadni nadev speče hkrati s testom.
• Sok ostane v kalupu: Prostornina 1,7 l zadrži sok, ki ga sadje med peko spusti, in se ta ne razlije po pečici.
• Okrasni rob: Nabran rob oblikuje rob testa namesto vas in domače tarte na mizi lepo izpostavi.
• Brez naftnih derivatov: Keramika je narejena po recepturi brez naftnih derivatov in nanomaterialov.

Za koliko ljudi je kalup

Proizvajalec navaja 4 do 6 oseb, kar se pri sadnih tartah pokaže kot šest lepih kosov ali štirje res radodarni. Notranji premer 29,5 cm pomeni, da lahko uporabite razvaljano testo iz trgovine, ne da bi ga morali preveč raztegovati. Z 1,05 kg mase kalup na pultu stoji trdno tudi takrat, ko po testu razporejate krhlje jabolk.

Kaj storiti, da dno ostane hrustljavo

Pri zelo sočnem sadju pomaga, če se kalup ogreva počasi skupaj s pečico in če ga ne postavite vanjo praznega. Keramika toploto nato enakomerno oddaja proti dnu testa, zato se sok sadja ne nabere v neprepečeni plasti.

Nega in nekaj, kar je dobro vedeti

• Zažgane ostanke sladkorja ali sadnega soka odstranite z namakanjem v vodi, približno 20 minut.
• Pri segrevanju se keramika rahlo razširi, zato se v glazuri lahko pojavijo zelo tanke razpoke; najbolj vidne so na svetli posodi, napaka pa niso in na uporabnost ne vplivajo.
• Kalup lahko pomivate v pomivalnem stroju, uporabljate pa ga tudi v mikrovalovni pečici in zamrzovalniku.
• Za izdelek velja 10 let garancije.

Tehnični podatki

• Znamka: Emile Henry
• Zbirka: Madeleine
• Premer: 31 cm
• Višina: 4 cm
• Notranji premer: 29,5 cm
• Notranja višina: 3,5 cm
• Prostornina: 1,7 l
• Masa: 1,05 kg
• Primerno za: 4 do 6 oseb
• Najvišja temperatura: 270 °C
• Najnižja temperatura: –20 °C
• Material: keramika Emile Henry HR
• Izdelano v: Franciji
• Garancija: 10 let
• Uporaba: pečica, mikrovalovna pečica, zamrzovalnik, pomivalni stroj
• Sestava: keramika brez svinca, kadmija in nikla

Prodaja se po kosu. Cena je za 1 kos.