Lastna blagovna znamka kamado žarov
Grill King je lastna blagovna znamka keramičnih kamado žarov in edina, ki ponuja kamado žare s smokerjem (za dimljenje). Grill King kamado je torej žar, pečica in smoker v enem! V paketu so še dodatki: pokrov za žar, kamen za pico in pripomoček za pepel
Kaj je kamado žar?
Že pred tisočletji so v Aziji obstajali veliki glineni lonci, za katere so mislili, da so zgodnje inkarnacije keramične peči. Sčasoma se je razvijal, dodan je bil odstranljiv pokrov, zračna vrata za boljši nadzor toplote, les pa je nadomestilo oglje kot primarno gorivo. Ime kamado je pravzaprav japonska beseda za peč. Svet je sprejel to ime, ki je v sodobnem času postalo splošen izraz za ta slog keramičnih peči oz. žarov.
Kaj je namen kamado žara?
Žar Kamado je izjemno vsestranski. Ne samo, da se lahko uporablja za priljubljeno peko na žaru ali dimljenje hrane, ampak se pogosto uporablja tudi za peko pic, kruha, različnih pit in peciva! Žar Kamado ima odlične lastnosti zadrževanja toplote. Zahvaljujoč zgornji in spodnji odprtini za pretok zraka lahko v kamado žaru zelo natančno uravnavate nizke ali visoke temperature. Visoke temperature so idealne za hitro pripravo, kot so burgerji in klobase, medtem ko bodo nižje temperature primerne za živila, ki jih je treba dolgo kuhati ali peči.
Dimljenje hrane
Grill King kamado ima možnost dimljenja hrane. Z večurnim vzdrževanjem nižje temperature žara in ustreznimi aromatičnimi sekanci različnih okusov boste pripravili popolnoma mehka rebra, iz katerih se meso kar samo loči od kosti.
Specifikacije:
premer žara: 55 cm
premer mreže: 46,7 cm
debelina mreže: 6 mm
dimenzije sestavljenega žara (DxŠxV): 130x73x122 cm
delovna višina: 91 cm
neto teža: 77 kg
bruto teža 90 kg
Materiali:
zgornji ventilator: lito železo
police: bambus
stojalo/rešetka: nerjaveče jeklo
telo žara/kurišče: mulit (Mullite or porcelainite) – odporno do 1000 stopinj
Grill King kamado se uporablja za:
– standardno peko na žaru
– dimljenje
– pečenje pri visokih temperaturah
– peko kot v pečici
Grill King kamado vsebuje:
– emajliran zgornji prezračevalni disk
– praktičen kupolasti termometer za dimljenje in žar
– žar rešetko iz nerjavečega jekla premera 46,7 cm
– notranja košara in obroč iz ognjevzdržne keramike
– predal za lesene sekance
– Železno stojalo na kolesih
– zložljive stranske police
– rešetka za oglje
– pokrivalo
– kamen za pico
– pripomoček za pepel
Miza: Miza za Grill King 54 kamado žar
Širina: 125 cm
Dolžina: 77 cm
Višina: 89 cm
Polica 95×74 cm
Material: akacija, posušena v peči
Kolesa za mizo: da
Vodoodporna podloga za žar: da
Pregrinjalo za mizo: ne
