Fleksibilen nož za filetiranje KAI Shun

Fleksibilen nož za filetiranje KAI Shun iz serije WASABI Black je kombinacija trajne funkcionalnosti in ostrine, kakovostnega materiala in minimalistično zasnovo. Izvor teh nožev sega v obdobje tradicionalnih japonskih javnih kuhinj. Noži iz te serije so namenjeni vsakodnevni, a nezapleteni uporabi Rezilo noža je polirano in narejeno iz novo razvitega nerjavečega jekla 6A / 1K6 s trdoto 56 (+/- 1) HRC. Za varnejši oprijem med uporabo je zadnji del noža nekoliko zaobljen. Ročaj noža je izdelan iz trpežne plastike z dodanim bambusovim prahom, kar zagotavlja vodoodpornost in enostavno upravljanje z nožem.

Rezilo 18 cm, ročaj 12,6 cm.