Serija kuhinjskih nožev Tim Mälzer Kamagata ima visoke standarde funkcionalnosti, robustne kakovosti in minimalistične estetike. Osredotoča se na tisto, kar je bistveno za učinkovite procese v kuhinji. Na začetku večletnega razvojnega procesa na Japonskem je Tim Mälzer sam oblikoval prvotno obliko rezila. Sodobna krivulja rezila daje nožem značilno konturo. Rezilo je izdelano iz nerjavečega jekla s polirano površino. V kombinaciji s črnim ročajem imajo noži učinkovit, hladen videz in zagotavljajo odlično rokovanje. Zahvaljujoč različnim oblikam rezil nudi serija Tim Mälzer Kamagata pravi nož za vsak namen.
Rezilo
Privlačno oblikovano rezilo je izdelano iz nerjavečega jekla 4116 s trdoto 57 (+/- 1) HRC in je zato odporno proti koroziji. Logotip in osebni podpis Tima Mälzerja sta nanešena na rezilo in skupaj s satenastim zaključkom dajeta ekskluziven in visokokakovosten splošni videz.
Ročaj
Poliran ročaj ima ergonomsko obliko, zaradi simetrične poravnave pa je primeren tako za levičarje kot desničarje. Udobno se prilega roki in zagotavlja varen in udoben oprijem med delom. Zaradi popolnega ravnovesja med ročajem in rezilom je rezanje še posebej gladko. Ročaj je izdelan iz polirane POM plastike, zato je vodoodporen, higieničen in enostaven za vzdrževanje.
