Emile Henry Tart Madeleine keramični kalup za torte in tarte, ⌀ 31 cm, 1,7 l

Emile Henry Tart Madeleine – keramični kalup za peko in serviranje na mizi

Ko je sladica pečena, se začne drugi del: prelaganje, dodatna posoda, več pomivanja. Pri kalupu Tart Madeleine tega koraka ni – s premerom 31 cm in nabranim okrasnim robom je oblikovan tako, da gre iz pečice naravnost na mizo. Na pogrnjeni mizi deluje kot servirna posoda in ne kot pekač, ki ste ga pozabili pospraviti.

Iz pečice naravnost na mizo

• Dvojna vloga: Priprava in serviranje v isti posodi, zato na pultu ostane manj posode za pomivanje.
• Toplota se ne izgubi takoj: Keramika toploto zadrži precej dlje kot pločevinast pekač, zato je sladica še topla, ko kdo seže po drugem kosu.
• Mirna peka: Toploto material prenaša umirjeno in prav do sredine zmesi, zato tarta ni na robu temna in v sredini vlažna.
• Okrasni rob: Nabran rob da domači tarti videz, ki ga na mizi ni treba dodatno okrasiti.
• Režete v posodi: Kose odrežete in postrežete kar iz kalupa, brez prelaganja na krožnik za torto.
• Francosko rokodelstvo: Kalup je izdelan iz keramike Emile Henry HR v Franciji.

Kako dolgo ostane topel in kaj to pomeni za goste

Masivna keramika se segreva počasi in se prav tako počasi ohlaja. Pri 1,05 kg mase in 1,7 litra vsebine to pomeni, da tarta na mizi ne postane mrzla, medtem ko se pogovarjate in pijete kavo. Kalup prenese do 270 °C, torej tudi zapečen vrh, po navedbi proizvajalca pa je s 4 do 6 osebami ravno prave velikosti za eno rundo sladice.

Tudi za hladne sladice in ostanke

Razpon do –20 °C pomeni, da lahko ostanek tarte pustite v isti posodi in jo postavite v zamrzovalnik, pozneje pa jo pogrejete v mikrovalovni pečici. Ko kalup znova segrevate, naj bo segrevanje počasno in posoda ne prazna.

Čiščenje in shranjevanje

• Kalup je primeren za pomivalni stroj; po sladicah s karameliziranim sladkorjem pomaga namakanje približno 20 minut.
• Tanke razpoke v glazuri nastanejo, ker se keramika pri segrevanju rahlo razširi, in na uporabnost posode ne vplivajo.
• Keramika je brez svinca, kadmija in nikla.
• Proizvajalec daje 10 let garancije.

Tehnični podatki

• Znamka: Emile Henry
• Zbirka: Madeleine
• Premer: 31 cm
• Višina: 4 cm
• Notranji premer: 29,5 cm
• Notranja višina: 3,5 cm
• Prostornina: 1,7 l
• Masa: 1,05 kg
• Za 4 do 6 oseb
• Najvišja temperatura: 270 °C
• Najnižja temperatura: –20 °C
• Material: keramika Emile Henry HR
• Država izdelave: Francija
• Garancija: 10 let
• Primerno za: pečico, mikrovalovno pečico, zamrzovalnik in pomivalni stroj
• Sestava: keramika brez svinca, kadmija in nikla

Prodaja se po kosu. Cena je za 1 kos.