Kuharski nož Kiritsuke Shun Classic Limited Edition KAI

Kuharski nož Kiritsuke Shun Classic je omejena izdaja, izdelanih le 5.555 kosov! Dolžina rezila: 15 cm, dolžina ročajev: 12,2 cm. Serija Shun Classic združuje stoletno tradicijo japonskih samurajskih kovačev z današnjimi sodobnimi in tehnično dovršenimi proizvodnimi procesi. Rezultat je izjemno kakovostna paleta nožev Damask, oblikovana do najmanjših podrobnosti, ki vedno ohranja ostrino. Zato so ti noži idealni za profesionalno uporabo. Rezila Shun Classic vsebujejo 32 slojev damaščanskega jekla (VG MAX jeklo s trdoto 61 HRC), ki je obenem trdno in fleksibilno. Rezilo ima dvostranski rob. Ročaj je narejen iz kostanjevega lesa z dodatkom visokokakovostne smole, ki mu daje trpežnost in odpornost na vlago. Integrirana utež povečuje stabilnost in ravnotežje.